Regelmatig verzorgen wij voor gezelschappen een buffet. Meestal is deze op maat gemaakt, hieronder een voorbeeld van de mogelijkheden. Schroomt u niet om uw wensen kenbaar te maken, deze zijn meestal goed te realiseren, ook tegen betaalbare prijzen. Hieronder onze buffetten:

Buffet de Maas

  • Soep naar keuze
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkost en zuurwaren
  • Meloen met ham
  • Gehaktballetjes in pikante saus
  • Gemarineerde Kip met satesaus
  • Frietjes
  • Rijst
  • Diverse snacks
  • Stokbrood met kruidenboter

Kosten per persoon € 18,50, te reserveren vanaf 15 personen. Minimaal 3 dagen van tevoren reserveren is gewenst.

Broekhuizer Buffetarrangement

  • 2 soorten soep (u mag kiezen)
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkost en zuurwaren
  • Gepocheerde zalm
  • Gerookte makreelfilet
  • Garnaaltjes en mosselen
  • Varkenspoulet in champignonroomsaus
  • Gemarineerde kip met satesaus
  • Schnitzels met zigeunersaus
  • Visstoofpotje
  • Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn
  • Frietjes
  • Stokbrood met kruidenboter

Kosten per persoon € 22,50, te reserveren vanaf 15 personen. Minimaal 3 dagen van tevoren reserveren is gewenst.

Buffet Het Maaspaviljoen

  • 2 soorten soepen
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkost en zuurwaren
  • Meloen met ham
  • Diverse soorten pate's met bijpassende saus
  • Gepocheerde zalm
  • Gerookte forelfilet
  • Gerookte makreelfilet
  • Mosselen en garnalen
  • Varkenshaas met champignonroomsaus
  • Limburgs zuurvlees
  • Kip in stroganoffsaus
  • Gehaktballetjes in pikante saus
  • Visstoofpotje mnet groentenmix en hollandaisesaus
  • Rijst
  • Frietjes
  • Aardappelgratin uit de oven
  • Stokbrood met kruidenboter

Kosten per persoon € 25,95, te reserveren vanaf 15 personen. Minimaal 3 dagen van tevoren reserveren is gewenst.

Dessertbuffet
Als afsluiter van een buffet of arrangement hebben we ook de mogelijkheid om een dessert te vorzorgen. Indien u gebruik maakt van ons volledige buffet ( 8 variaties) betaald u € 6,95 per persoon. Maakt u een keuze uit onderstaand assortiment dan betaald u € 4,50 per persoon.  U heeft de keuze uit:

  • Vanille ijs met slagroomsoesjes
  • Blauwe bessen compote (warm geserveerd)
  • Warme kersen
  • Roomrijst met zwarte pruimen
  • Hangop met fruit
  • Frambozenbavarois
  • Chocolademousse
  • Vers fruit